Zehn Jahre süßer Genuss: 100 Spitzenmanufakturen locken noch bis zum 6. Dezember nach Tübingen zum größten deutsche Schokoladenfestival. Hier treffen sich in der Hauptsache Aussteller, die aus Leidenschaft Schokolade produzieren und die sich dabei nicht nur für die Qualität der Zutaten interessieren, sondern auch für die Bedingungen, unter denen sie hergestellt werden. Für viele Chocolatiers ist es von großer Bedeutung, hochwertigen Kakao bei kleinen Plantagen vor Ort einzukaufen.
Quelle: Verlagssonderbeilage des Schwäbischen Tagblatts und der Südwest Presse/Neckar Chronik Dezember 2015